Entretien avec une diététicienne et sondage

Entretien avec une diététicienne

Pour approfondir nos recherches nous sommes allées questionner une diététicienne. Nous avions donc préparées une dizaine de questions (voir ci-dessous) mais malheureusement en les lui posant nous nous sommes rendues compte que les réponses n'étaient assez précises car nous attendions plutôt des réponses "en général" alors qu'elle nous a expliqué que tout était en fonction du patient et donc au cas par cas.

1) Comment définiriez-vous l'obésité d'un point de vue professionnel ?

          L'obésité se définie par l'IMC (Indice de Masse Corporelle). Il se calcule en divisant le poids par la taille au carré.

Pour un IMC entre 25 et 30 on commence à parler de surpoids, ensuite on parle d'obésité modérée avec un IMC compris entre 30 et 35, puis d'obésité sévère entre 35 et 40 et enfin d'obésité morbide lorsque l'indice de masse corporelle est supérieur à 40.

2) Quelles solutions mettez-vous en place pour aider les gens qui en souffre ? 

         
          Pour aider ces personnes, je leur apprends à changer leurs habitudes alimentaires.

Mais tout cela dépend du patient, s'il s'agit de grignotage ou tout simplement d'un mauvais équilibre alimentaire.

3) Est-ce-que beaucoup de personnes prennent l'initiative de consulter lorsqu'ils sont obèses ? Et pour quelles raisons les gens vous consulte principalement ?

         
         Généralement les personnes atteintes d'obésité (quel que soit la forme) consultent plutôt des professionnels en hôpitaux. Personnellement je vois beaucoup plus d'adultes voulant perdre quelques kilos et retrouver "un poids de forme" (90% de mes patients), pour se sentir mieux dans leur peau. Mais il m'est arrivé quand même de voir des cas d'obésité morbide. J'ai aussi des cas de diabète, de cholestérol mais aussi de cancer et dans ce cas je ne les aide pas à perdre du poids mais plutôt à en reprendre après la maladie ou même pendant (très peu d'appétit).

4) Quelle est le rôle de la nourriture dans la vie d'une personne obèse ? Qu'est-ce que cela lui apporte ? 
         

          Le refuge dans la nourriture peut être dû par exemple à une baisse de morale, manger est donc pris comme un refuge mais cela dépend encore une fois du patient. Cela peut aussi être due par exemple à un changement d'activité professionnel mais aussi à un manque de temps pour déjeuner le midi (manger au bureau ou ne pas avoir le temps de manger du tout) qui pousse donc la population à manger deux fois plus le soir.

5) Est-ce que le fait d'avoir une nourriture malsaine a un impact direct sur le poids d'une personne ? 

         

          Oui mais seulement en excès car certaine personne vont manger très mal en petite quantité alors que d'autres grignotent très peu et prennent directement du poids lors d'un petit excès.


                                         

                                               

  Sondage

Nous avons donc effectué un sondage dans notre lycée (dans une classe de seconde et une autre de terminale) pour voir à quelle fréquence les jeunes de nos jours pratiquent une activité physique extrascolaire et se qui les motivent à le faire. Voici donc le questionnaire que les jeunes ont remplis :


 

Sondage anonyme pour un TPE

Quel âge avez-vous? ………….

Pratiquez-vous une activité physique? ……

Si oui :

Laquelle ou lesquelles ? ………………………………………….

Combien d’heures en moyenne par semaine ? ……………………

Pourquoi faites-vous du sport? (dans quels buts ?) ……………………………………………………………………………………………

Si non :

Pourquoi? ………..

Que pensez-vous en général de l’obésité? ………………………………………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………………………………………

Dans une tranche d'âge de 14 à 18 ans, les résultats sont les suivants :

	30 adultes choisis au hasard	Classe de terminales composée de 28 élèves
Age des personnes	Entre 30 et 55	Entre 17 et 18
Nombre d’élèves pratiquant une activité physique extrascolaire	25	26
Raisons pour lesquelles ils pratiquent une activité	·Pour se détendre le weekend ou après le travail ; ·Pour garder la forme ; ·Pour évacuer le stress du quotidien à la maison ; ·Pour le plaisir	·Pour garder la forme ·Par loisirs, se faire plaisir ·Par passion ·Se dépenser ·Apprendre certaines valeurs ·Rester en bonne santé ·Accomplir quelque chose de personnel ·Échapper au quotidien ·Pour la compétition
Nombre d’élève ne pratiquant pas d’activité physique extrascolaire	5	4
Raisons pour lesquelles ils ne pratiquent aucun sport	-Manque de temps;  -Le travail et la famille ne laissent pas assez de temps pour le sport	-Manque de temps;  -Pas l'envie;  -Pas de sports adaptés aux désirs;  -Préfère la musique;  -Problème d'argent